Περιγραφή
Το Pea Protein της Lamberts® αποτελεί ένα υψηλής ισχύος και καθαρότητας σκεύασμα πρωτεΐνης από αρακά. Η διαδικασία εκχύλισης και η χρήση φρέσκων καρπών αρακά αυξάνουν την περιεκτικότητα της πρωτεΐνης του προϊόντος από το 6% σε 90%. Η μοναδική διαδικασία παρασκευής διασφαλίζει την παραγωγή πρωτεΐνης με υψηλή διαλυτότητα, απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα.
Η επιλογή του αρακά ως πηγή παραγωγής της πρωτεΐνης έγινε λόγω του εξαιρετικού προφίλ των αμινοξέων που παρέχει. Ο αρακάς είναι πλούσιος σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλύσου (λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη) και αποτελεί την πλουσιότερη φυτική πηγή αργινίνης.
Η συγκεκριμένη φόρμουλα δεν περιέχει σιτάρι, γλουτένη, γάλα (και παράγωγα γάλακτος), λακτόζη, αυγά, σόγια, ξηρούς καρπούς, θειώδη και ζωικής προέλευσης πρωτεΐνες.
